28 janvier 2013

Escalope de veau à la crème

Demander au boucher du bon veau et mélanger avec quelques épices et le tour est joué Ingrédients: 6 escalopes de veau 227 g champignons, frais 115 g beurre 115 g vin blanc, sec 285 g crème 35% 1 c.à soupe (soit 15 ml) ciboulette, hachée Poivre Sel Pour la préparation :Il faut commencer par bien aplatir les escalopes. Ensuite fondre la moitié du beurre dans une sauteuse. Puis, cuire les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient tendres sans les laisser prendre couleur. Retirer du feu et tenir au... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

Crème de mousse à la vanille

Et oui les filles, les fêtes sont bien fini. On s'est bien régalé que chaque année.Mais maintenant il va falloir faire attention à sa ligne. Le bikini de l'été l'oblige. Même si on est belle toute l'année. Mais pour continuer à se faire plaisir sans prendre 1 gramme ;-). Voici une petite mousse de plaisir. Les Ingrédients : 2 petits suisses à 0% de matière grasse 2 Oeufs  1 cuillère à café d'arôme de vanille liquide 50 g de sucre en poudre Petite mise en pratique : Dans un bol mélangez les 2 petits suisses avec le... [Lire la suite]
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