28 janvier 2013

Escalope de veau à la crème

Demander au boucher du bon veau et mélanger avec quelques épices et le tour est joué Ingrédients: 6 escalopes de veau 227 g champignons, frais 115 g beurre 115 g vin blanc, sec 285 g crème 35% 1 c.à soupe (soit 15 ml) ciboulette, hachée Poivre Sel Pour la préparation :Il faut commencer par bien aplatir les escalopes. Ensuite fondre la moitié du beurre dans une sauteuse. Puis, cuire les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient tendres sans les laisser prendre couleur. Retirer du feu et tenir au... [Lire la suite]
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18 janvier 2013

Une petite escalope à la crème de curry !

J'ai trouvé cette recette super, vu que je suis sympa je vous donne ;-) Pour les mets indispensable à la recette : 2 escoples de dinde 40 cl de crème fraiche 1 oignon 1 cuillière à café de Curry Sel, poivre Pour le savoir faire Il faut se munir d'une pôele avec un peu d'huile d'olive et y faire dorer les 2 escalopes, saler et poivrer. Ensuite émincez l'oignon, faite le revenir. Quand il est prêt incorporez la crème fraiche et le curry. Voilà c'est prêt à déguster avec des pâte fraiche ou du riz parfumé.
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