14 décembre 2012

Crème fruit de la passion

Et oui il fait froid ces dernier temps, c'est pourquoi je choisie de mettre une recette qui fait penser au soleil. Pour cela il vous faut :  7 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 15 cl de jus de fruit de la passion 750 g de crème fraiche 25 cl de lait froid Petit conseil pour la préparation :  Blanchisez les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis ajouter le jus de fruit, la crème fraiche et le lait froid. Laissez reposer le tout environ 1 heure.  Dressez le tout dans des petits pots qui passe au four. Mettez les à... [Lire la suite]
Posté par creme4ever à 12:57 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

23 novembre 2012

Crème de caramel au beurre salé ;-)

Qui n'a jamais eu de difficulté à faire un caramel ?Qui n'a jamais osé faire un caramel ?Et bien aujourd'hui je dis stop. Tout est possible. Grâce à cette recette de crème de caramel au beurre salé en plus d'être facile, c'est un vrais délice. 80 g de sucre en poudre 10 cl de crème liquide 40 g de beurre demi-sel 3 pincées de fleur de sel (on peut mettre du sel normal) Attention ça commence, c'est là qu'il va falloir être attentives aucune distraction le caramel ça reste délicat. Mettre le sucre dans une casserole et... [Lire la suite]
Posté par creme4ever à 09:03 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,