18 février 2013

La Crème de l'Actu

"Restaugramme", un restaurant où l'on paie son repas au poids

C'est le nom d'un nouveau restaurant qui a un concept plutôt novateur.

«Servez-vous, pesez, mangez», telle est la devise d'un nouveau restaurant installé au Ritouret, à deux pas d'Odyssud et du parc du Grand Noble.

Le conpect est le suivant :

«À raison de 2 € les 100 grammes, le plat du jour revient à moins de 9 €»,

Des produits locaux et de saison y sont cuisinés.

Après des tentatives d'animations, «Bafa et centres d'enfants dont j'ai été directrice», elle a réinvesti dans des études de cuisine, via le Greta, «avec la volonté de m'installer à mon compte et de faire une cuisine traditionnelle de saison, avec des produits du marché et de producteurs locaux, retrouvant ainsi la satisfaction de procurer du plaisir, bien loin des contentieux avec les assurés». Les clients sont désormais assurés de déguster, et ne s'engagent à rien en allant tester…

Le Restaugramme, 1, place des Marronniers, 31700 Blagnac, tel 05 61 15 75 48, www.restaugramme.fr. Ouvert du lundi au vendredi, tous les midis, et sur réservation les soirs et week-ends.

Posté par creme4ever à 14:26 - Commentaires [0] - Permalien [#]


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