14 décembre 2012

Crème fruit de la passion

Et oui il fait froid ces dernier temps, c'est pourquoi je choisie de mettre une recette qui fait penser au soleil.

Pour cela il vous faut : 

  • 7 jaunes d'oeufs
  • 100 g de sucre
  • 15 cl de jus de fruit de la passion
  • 750 g de crème fraiche
  • 25 cl de lait froid

Petit conseil pour la préparation : 

Blanchisez les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis ajouter le jus de fruit, la crème fraiche et le lait froid.

Laissez reposer le tout environ 1 heure. 

Dressez le tout dans des petits pots qui passe au four. Mettez les à 100°C pendant 50 à 60 minutes.

Laissez refroidir.

Les plus : vous pouvez caraméliser le dessus mais ce n'est pas obilgatoire. 

Et pour la déciration vous pouvez mettre des petits quartier de fruits de la passion. 

C'est une recette un peu longue mais execellente ;-) 

48582312

 

Posté par creme4ever à 12:57 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,


Commentaires sur Crème fruit de la passion

    une crème qui amène du soleil et de la douceur avec ce froid hivernal!bise

    Posté par pouicpouic29, 14 décembre 2012 à 14:00 | | Répondre
Nouveau commentaire